Nepečená piškótová ovocná torta z vegánskeho mascarpone

Ahojte:) Máme pred sebou slnečný víkend, možno vás čaká stretnutie s rodinkou, oslava, posedenie s priateľmi, chata, ...skrátka MOŽNO budete chcieť pripraviť nejakú dobrotu pre svojich blízkych:) A tak tu mám pre vás tip na chutnú maškrtu - stačí len navrstviť (v tomto poradí) piškóty, zavárané ovocie a ocukrené vegánske mascarpone a dať zákusok na pár hodín do chladničky. Vôbec k tomu nepotrebujete tortovú formu, tento dezert môžete robiť pokojne do misiek. Odporúčam poliať vrch roztopenou čokoládou, do ktorej primiešate šťavu z ovocia, ja som pridala aj vanilkový extrakt. Na ozdobu použite čerstvé ovocie alebo lístky mäty. Neviem ako vás, ale mňa takéto dobroty, ktoré sú z pár ingrediencií a za pár minút hotové, veľmi bavia, pretože nepotrebujete "zabiť" pol dňa v kuchyni, aby ste si na výsledku pochutili:) Krásny víkend vám prajem!